이영자가 먹은 통새우버거로 유명하다는 제스티살룬을 다녀왔다.
설 연휴 점심시간에 갔었는데 앞 웨이팅이 40팀으로 예상 대기 시간은 1시간 40분이었다.
웨이팅은 가게 앞 태블릿에 핸드폰 번호를 입력하면 카톡 오는 방식임.
이런 웨이팅은 보통 엄두를 못 내는 스타일이므로 평소같았으면 포기했겠지만 이날만은 달랐지...
대기 걸어두고 서울숲 산책을 느긋하게 했다.
드디어 입장! 통새우버거는 한정이라고 적혀있어서 걱정했지만 다행히도 친구와 나 모두 먹을 수 있었다 하핳
이것이 그 유명한 통새우버거. 두-둥!
정식명은 와사비 쉬림프 버거, 단품 10,300원. 우리는 프라이도 하나 추가했다.
두툼한 패티 좀 보라지
채소 위로 특유의 와사비 소스가 보인다. 와사비 맛이 강하지 않고 달짝지근하면서 살짝 산뜻.
통새우버거는 패티를 물어봤을 때 그 진가가 나온다.
이미 통새우 살이 그득해서 씹히는 맛이 톡톡한데 중간중간 진짜 전혀 갈리지 않은 통새우들조차 등장하는 것이다.
감동에 감동을 거듭하며 먹었다.
엄청난 웨이팅만 없다면 또 가고 싶다... 윽 아직 그 맛이 입안에 선하네...
